Gyógy és fűszernövények

Nincsen nyár bazsalikom nélkül

A bazsalikom az egyik legkedveltebb konyhai fűszernövény. Az édes-borsos ízű genovai bazsalikom mellett ismert még az apró levelű görög bazsalikom is, amelyet leggyakrabban grillezett zöldségekhez és halakhoz használnak. Különlegességnek számít az Ázsiából származó citrom, ánizs vagy fahéj aromájú változat. A bordó levelű fajta salátákban a legmutatósabb.