Befőzési tartósító, szalicil helyett használható.
Felhasználási javaslat:Elsősorban savanyúságok tartósításához javasoljuk. 15 g szer 10 liter savanyúság felöntő levéhez elegendő. Oldjuk fel a tartósítószert forró vízben, majd öntsük az oldatot a kihűlt felöntőléhez.